Куркума "Minos" имеет полезные свойства, содержит в своем составе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Также в составе куркумы имеются компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Это - эфирные масла и составляющие их сабинен, борнеол, цингиберен, терпеновые спирты, фелландрен, куркумин и ряд других компонентов. Куркуму можно применять при приготовлении риса, супов, мариновании огурцов, жарке курицы и картофеля. Суточная норма употребления этой пряности - не более 5 г.
